什么时候喝咖啡最提神？

咖啡是想要提起精神最好的饮品，不论是晚上熬夜、夜晚跑趴，大多人都會用咖啡来维持精神，但其实要选对时间喝才能达到提神效果，咖啡最佳饮用时间为早上九点半到十一点半，是喝咖啡的最佳时机。

让人早上感到疲倦的是一种叫「皮质醇」的东西，他是由肾上腺素分泌的荷尔蒙，是帮助身体调节生理时钟并提高警觉力，通常在起床1~2小时之后就会呈现下降的趋势。

大部分的上班族作息都是朝九晚五，在早上9点半至11点半之间，体內皮质醇是最低的，沒有了警铃的正常运作，身体自然就会感觉困乏。而简单来说，咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂，它可以刺激中枢神经，使情绪亢奋、思绪清晰，并使血液循环增強，这时候來一杯香醇浓郁的咖啡，提神效果自然最佳。

以一般正常作息的人为例，如果选在以下三个时段，分別是早上8点~9点、中午12点~下午1点，以及下午5点半~6点半这些时段內喝咖啡，提神效果反而不佳，因为这些时段体內皮质醇的分泌比较多，身体会对咖啡因产生抵抗力，而且还会造成你越喝越浓才有效的错觉。

喝咖啡能夠让人精神百倍，但也不建议喝太多。根据欧盟食品科学专家委员会评估，咖啡因每日攝取量建议在300毫克以下，过量的话可能会导致骨质疏松、心悸、失眠等，对人体还是有害。

根据2013年消保处与卫福部抽查的结果显示，像是星巴克与丹堤的大杯美式咖啡，含量都在200毫克上下，几乎一杯就达当日攝取量的极限。現在走在路上几乎人手一杯咖啡，不管是丛连锁咖啡店或是便利商店买的，都须注意每家的咖啡因含量，才不会对身体造成负担。